SIRE BANQUETING

SIRE est leader dans les secteurs du banqueting, du catering et de la restauration hôtelière depuis 1993, avec une offre variée et de grande qualité.

L’entreprise regarde au-delà des frontières nationales et expérimente depuis de nombreuses années de nouvelles idées dans tous les domaines du service de banqueting haut de gamme, des cérémonies privées aux événements institutionnels, sportifs et d’entreprise. L’expérience et le professionnalisme de son équipe ont permis à SIRE d’atteindre des objectifs importants : pendant deux années consécutives, en 2014 et 2015, elle a été lauréate du King of Catering Bisol, le seul concours en Italie qui récompense les entreprises opérant dans les secteurs du catering et du banqueting. L’équipe SIRE est hautement qualifiée et très attentive aux nouvelles évolutions en matière de recherche et d’innovation.

Forte de plus de trente ans d’expérience, le groupe parvient à créer des formats de catering toujours nouveaux grâce à des projets sur mesure. Chaque nouveau projet représente un nouveau défi pour le groupe, abordé avec la plus grande attention aux détails, à la logistique et aux idées créatives, aussi bien du point de vue de l’aménagement que de la proposition de menus raffinés et d’une qualité extrêmement élevée.

Le groupe SIRE, qui a conçu le plus grand espace de restauration du Pavillon italien lors de l’Expo 2015, a également lancé à Naples l’académie gastronomique et œnologique « Medeaterranea », au centre d’expositions et de congrès Mostra d’Oltremare. Il s’agit d’une école de cuisine où peuvent être organisées des activités de team building en cuisine, avec des chefs et des formateurs. Cette bien du point de vue de l’aménagement que de la proposition de menus raffinés et d’une qualité extrêmement élevée.

Le groupe SIRE, qui a conçu le plus grand espace de restauration du Pavillon italien lors de l’Expo 2015, a également lancé à Naples l’académie gastronomique et œnologique « Medeaterranea », au centre d’expositions et de congrès Mostra d’Oltremare. Il s’agit d’une école de cuisine où peuvent être organis école accueille des cours professionnels et amateurs, ainsi que des activités pour des groupes allant jusqu’à 100 participants. Le lieu dispose de 15 postes de travail pour suivre les indications du chef, d’un four à bois pour s’essayer à la véritable pizza napolitaine, et d’un espace pâtisserie.

SIRE est régulièrement partenaire d’événements de marque tels que Mercedes, Rolex, McDonald’s et Slow Food.

Bien manger est le premier pas vers l’amélioration de la qualité de vie ; c’est pourquoi le groupe SIRE veille à garantir la sécurité à travers une alimentation saine, dans le respect des principes liés au développement durable et au plus faible impact environnemental possible. Grâce à son Département scientifique, SIRE observe les nouvelles tendances alimentaires sans jamais abandonner les saveurs traditionnelles et locales.

Cela a permis au groupe d’obtenir d’importantes certifications et reconnaissances, telles que ISO 9000, ISO 14000, ISO 22000 et la certification de catering biologique.

www.sirericevimenti.it
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