MERCATO POMPEIANO

Mercato Pompeiano est un projet gastronomique né à Pompéi, qui compte aujourd’hui un restaurant, situé via Sacra 13, et une pizzeria, située via Sacra 8. Tout est né de notre passion : trois vieux amis, Carlo, Gaspare et Giovanni, amoureux de la bonne cuisine. Ici, nous avons réalisé notre rêve : entreprendre un voyage à travers les saveurs de notre beau pays, en confrontant les territoires d’Italie, entre vins, plats et matières premières de qualité.
Pour cela, nous nous sommes inspirés des marchands qui fréquentaient autrefois le Macellum, le marché de l’ancienne Pompéi : ces courageux aventuriers n’avaient qu’un seul objectif, apporter dans la ville le meilleur de ce que l’Empire et le monde pouvaient offrir. De la même manière, aujourd’hui, nous voulons apporter le meilleur de la gastronomie italienne à la Pompéi contemporaine.
Mercato Pompeiano, en effet, n’est pas seulement un restaurant ni seulement une pizzeria : c’est le lieu où se réalise notre idée de projet. Dans les deux établissements, l’excellence gastronomique, soigneusement sélectionnée et provenant de chaque région d’Italie, est mise en valeur.
Viandes, fromages, pâtes, vins, mais aussi farines, huiles, mozzarella, arômes, charcuteries, bières, recettes, saveurs et cultures : autant de diversités qui représentent le meilleur de notre pays et qui trouvent leur synthèse dans les recettes, les plats, les pizzas, les fritures et les gourmandises que nous préparons.
Le four, la cuisine et le garde-manger sont visibles. Tous les ingrédients et les matières premières que nous utilisons dans nos plats peuvent être achetés et emportés chez soi, afin de continuer à rendre unique l’expérience de la gastronomie italienne.
Nous aimons la diversité et nous aimons la transformer en harmonie : on le voit dans la salle accueillante au design raffiné, qui rend cohérents les contrastes entre des matériaux comme le fer, le bois et la pierre, entre l’“ancien” et le moderne, ou encore dans les verres, tous différents, que l’on trouve sur la table.
Les sols à texture de mosaïque et les murs en pierre vésuvienne constituent un hommage idéal à la culture de nos racines, à la perpétuation de la tradition dans un restaurant et une pizzeria modernes et en phase avec leur temps, où la cuisine italienne d’aujourd’hui est exaltée, notamment grâce aux types particuliers de cuisson utilisés, eux aussi d’inspiration ancienne.
Dans le restaurant, par exemple, nous utilisons un four Josper, qui associe les avantages du four à ceux du gril, ainsi que le Kamado, un four de forme ovale entièrement en céramique, caractérisé par sa grande polyvalence d’utilisation. De même, dans la pizzeria, le four est spécialement conçu pour le type de pâte préparé par nos maîtres pizzaioli.

Notre cible

Nos points de référence sont toutes les agences de voyages et tous les opérateurs du secteur touristique qui souhaitent offrir à leurs clients le meilleur de ce que propose la table de la belle et variée Italie. Nous proposons différentes solutions pour déjeuners ou dîners, avec un excellent rapport qualité/prix.

Nous collaborons avec les plus importants tour-opérateurs nationaux et internationaux et sommes en mesure de proposer des accords avantageux avec des menus personnalisés ad hoc pour chaque exigence, avec une attention particulière également pour les clients ayant des besoins alimentaires et/ou religieux spécifiques.

Le restaurant peut accueillir des groupes jusqu’à 60/65 personnes, tandis que la pizzeria peut accueillir des groupes jusqu’à 130/140 personnes. Les établissements sont situés au cœur de la Pompéi moderne, face au célèbre Sanctuaire de la Madonna del Rosario, à cinq minutes de la fascinante promenade archéologique et au centre des principales rues commerçantes.
Vous pouvez demander un devis gratuit en appelant le +39 0818505145 / +39 3333190646
ou en envoyant un e-mail à mercatopompeiano@gmail.com, en indiquant le jour, le service de déjeuner ou de dîner, le nombre de participants et le budget indicatif à respecter.
Notre équipe commerciale est à votre entière disposition et vous répondra dans les meilleurs délais.

Nous sommes à deux pas de :

Entrée de l’Amphithéâtre et entrée de Porta Marina des Fouilles archéologiques
Gare Circumvesuviana Pompei Santuario et Villa dei Misteri
Gare Trenitalia
Autoroutes du Sud, sorties Pompei Ovest et Pompei Est
À environ 4,5 km se trouve le port de Marina di Stabia
À environ 25 km se trouvent les ports de Naples et de Salerne

informations utiles:

Service de billets coupe-file pour les Fouilles archéologiques
Service de billets pour la visite panoramique du clocher du Sanctuaire
Acceptation de toutes les cartes de crédit et de débit
Réservations en ligne acceptées
Service taxi, NCC et navette

www.mercatopompeiano.it