{"id":5175,"date":"2021-03-15T09:10:00","date_gmt":"2021-03-15T09:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/destinationnaples.org\/?page_id=5175"},"modified":"2026-03-08T16:26:14","modified_gmt":"2026-03-08T16:26:14","slug":"trianon","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/destinationnaples.org\/it\/trianon\/","title":{"rendered":"TRIANON PIZZERIA"},"content":{"rendered":"

La pizzeria “degli artisti”<\/span> <\/b><\/h3>\n

Fondata nel 1923 dai coniugi Leone<\/span><\/strong>, la pizzeria prende il nome dal teatro nel centro storico di Napoli che anni or sono era il luogo in cui si esibivano i migliori artisti napoletani e italiani. In questa pizzeria venivano attratti dall’aroma che giungeva fino al teatro, personaggi come Tot\u00f2, Macario e Nino Taranto, per gustare la famosa pizza detta “a ruota del carretto” per le enormi dimensioni. <\/b><\/p>\n

\u00a0Da cento anni la gestione non \u00e8 mai cambiata, gli eredi di Ciro e Giorgina Leone sono i testimoni di una lunga tradizione di pizzaioli dal 1923, e unici depositari delle tecniche d\u2019impasto che si tramandano da tre generazioni. Anche i pizzaioli, infatti, che lavorano l\u2019impasto preparato quotidianamente dai titolari; non ne conoscono le modalit\u00e0 di preparazione. La pizza napoletana verace \u00e8 un alimento genuino e sano, prodotto con le migliori farine e lievitato naturalmente. Non a caso \u00e8 considerata la pizzeria degli artisti.<\/p>\n

Tre piani interamente dedicati alla pizza<\/b><\/span><\/h3>\n

La sede della Pizzeria Trianon da Ciro a Napoli \u00e8 suddivisa in tre livelli e pu\u00f2 ospitare fino a 400 persone, divenendo quindi una location unica e caratteristica per eventi e gruppi in visita a Napoli.\u00a0 E\u2019 anche possibile organizzare lezioni di pizza, seguite da una degustazione. Oltre ai due superiori, ciascuno dotato di forno a legna indipendente, il piano terra ospita ancora la storica sala dove si pu\u00f2 comodamente mangiare la pizza margherita o una delle altre varianti sugli originali tavoli di marmo di 70 anni fa. La pizzeria possiede dunque tre forni piastrellati e ciascuno con l\u2019immagine di Sant\u2019Antonio, patrono dei pizzaioli, apposta sulla bocca del forno. I suddetti forni vengono azionati a seconda delle esigenze del locale e delle richieste della clientela.<\/p>\n

Sul men\u00f9 dell’attivit\u00e0 spiccano le pizze storiche della tradizione: dalla classica pizza margherita alla salsiccia e friarielli fino al ripieno al forno. Ingredienti a marchio DOP per pizze inimitabili: dai pomodorini del Piennolo del Vesuvio all\u2019olio evo di cultivar raccolte e lavorate in Italia da un oleificio del vesuviano. Il Fior di Latte, base elettiva della Margherita di Trianon, proviene da Vico Equense (Napoli), nei Monti Lattari, ed \u00e8 un prodotto a lenta maturazione, realizzato con latte italiano certificato, mentre la mozzarella di bufala \u00e8 casertana e Dop. Solo cos\u00ec, dando valore al territorio, la pizza Trianon si mantiene costantemente buona e riconoscibile.<\/strong><\/p>\n

Da non perdere la pizza Gran Trianon, con ben otto gusti diversi a seconda della fantasia del pizzaiolo e della disponibilit\u00e0 degli ingredienti freschi di giornata.<\/p>\n

www.pizzeriatrianon.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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